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本报讯(记者 张利军)河南省教育厅、河南省市场监督管理局近日联合下发通知,对学校、供餐企业、各地教育和市场监管部门等多方提出严格要求,并提出要吸纳部分师生和学生家长参与招投标,加强对招标程序和过程的实际监督。明年3月底前所有供餐单位完成“互联网+明厨亮灶”建设并接入“舌尖安全网”,确保监控全覆盖、无死角。

河南要求,各地教育行政部门是辖区中小学校外供餐的管理部门,要切实落实食品安全风险防控职责,杜绝“以供代管”“以托代管”。要指导学校严格按照公开、公正、透明的原则,通过公开招标择优选择取得食品经营许可证、具备相应供餐能力、能承担食品安全责任、社会信誉良好、安装“互联网+明厨亮灶”的供餐单位,并与鸿图平台注册地址签订严格的供餐合同。

学校要实行食品安全校(园)长负责制;要将校领导陪餐制度严格落实到位,确保每一餐都有一名校领导陪餐,及时将发现的食品安全隐患反馈给供餐单位并上报有关部门;选择供餐单位时,要把食品安全保障水平作为遴选的主要参考依据;坚持就近、便利、安全供餐,原则上选择学校所在省辖市辖区内的供餐单位;要吸纳专业管理人员及部分师生和学生家长参与招投标,加强对招标程序和过程的实际监督。

作者:记者 张利军

《中国教育报》2021年12月04日第1版 版名:要闻

文: 责编:王佳莉 | 打印


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